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本文目录

1. 红烧山药芋头的做法做法家常做法
2. 山药红烧茄子做法
3. 红烧山药粉皮做法

红烧山药芋头的家常做法

材料

主料 ：芋头300克，山药1根

辅料：葱1棵、大全大全姜1块 、家常家常蒜5个 、红烧淮山红烧淮山红辣椒5个、做法做法五香粉适量、大全大全老抽1匙 、家常家常盐适量 、红烧淮山红烧淮山花生油适量 。做法做法

做法

1.所用食材 ，大全大全芋头和山药洗干净，葱姜蒜辣椒备好

2.芋头和山药煮一会
，去皮，切块；葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放油，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头和山药，加老抽 ，炒上色

5.放入葱红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水 ，加入适量盐和五香粉，

7.开水炒至还有一点出锅，

8.装盘撒点葱花碎

山药红烧茄子做法

用料 ：

茄子3个，山药500克，甜椒1个 ，油

150克，姜一小块，蒜三瓣，豆粉30克 。

做法 ：

1/8茄子切条 ，山药切小块 ，甜椒切小块 。

2/8姜蒜切片 。

3/8豆粉撒到山药上
，搅拌均匀  ，豆粉少放，只要山药表面有薄薄的一层豆粉糊就行。

4/8锅中放油，油温五成热下入山药，中火炸4-5分钟 ，表面微黄捞出，控油。

5/8茄子和甜椒照步骤4，炸好捞出控油 。

6/8重新起一锅 ，放少许油，六成热放入姜蒜
，中火煸香。

7/8放入炸好的菜，翻炒2分钟
 ，放生抽、盐、白糖 、香醋，翻炒 ，1分钟后加水，刚淹住菜就行 。

8/8大火烧开转小火
，缓慢收干水分，放盐、鸡精，起锅装盘。

红烧山药粉皮做法

准备食材
。山药加小粉皮再加小排骨 ，很好吃哦 ！排骨100克，山药100克、面筋10克，粉条50克 ，香菜5克。

做法 。粉条提前泡发面，筋切块。准备山药排骨汤一碗 。香菜切粒。将煮熟的山药排骨汤加热。下面筋煮熟 。下粉条煮软，食用时点缀香菜即可
。

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